➤ Uit eten Tijdens deze rondreis door Guatemala proef je een verrassende mix van Maya-, Spaanse en Creoolse invloeden. Van verse tortillas en tamales tot pepián, bonenpuree en tropisch fruit – elke streek heeft zijn eigen smaken. In Antigua vind je sfeervolle restaurants en straatkraampjes met empanadas of gegrilde maïskolven, terwijl je bij Lake Atitlán eet met uitzicht op het meer. In Lanquín en de jungle is het eten eenvoudiger, maar altijd vers, voedzaam en met liefde bereid. ➤ Unieke lokale ervaring In de hooglanden van Xela geniet je van hartige stoofgerechten en maïsbrood, aan het meer van Atitlán van verse vis en groenten van het land, en in Flores van ceviche en tropische sappen. Vaak zijn het juist de spontane momenten – een maaltijd bij een lokale familie, een stalletje langs de weg of een kop koffie met uitzicht op de vulkaan – die deze reis een extra persoonlijk tintje geven. ➤ Ontbijt Ontbijt is inbegrepen bij de accommodaties en varieert van tropisch fruit, vers gebakken brood en eieren tot lokale klassiekers als huevos rancheros of plátanos fritos. In de lodges aan het meer of in de jungle ontbijt je vaak buiten, met uitzicht op de natuur die langzaam ontwaakt – de perfecte start van een dag vol avontuur.