➤ Uit eten – Onderweg kun je volop de veelzijdige Chileense keuken proeven. Denk aan de beroemde asado (gegrild vlees), empanada’s als snelle snack, stoofpotten met lam in Patagonië, en verse vis of king crab in de kustregio’s. Vergeet ook de nationale trots niet: pisco sour en heerlijke Chileense wijnen. In steden als Santiago, La Serena en Puerto Varas vind je sfeervolle restaurants en creatieve eetcafés, terwijl je in kleinere dorpen vaak eenvoudige maar smaakvolle maaltijden eet in lokale eetgelegenheden. ➤ Zelf koken – Omdat je met een camper reist, heb je de vrijheid om onderweg zelf te koken. In vrijwel iedere grotere plaats vind je supermarkten (o.a. Jumbo, Líder of Unimarc) en in dorpen vaak kleine buurtwinkels of markten met verse groenten, fruit en brood. Perfect om je koelkast en keukentje in de camper te vullen en ’s avonds een eigen maaltijd klaar te maken op de camping. ➤ Unieke lokale ervaring – Probeer zeker de regionale specialiteiten. In Chiloé bijvoorbeeld het traditionele gerecht curanto (stoofpot uit de grondoven), in de Elqui-vallei pisco direct van de bron, en in het zuiden gerookte vis en zelfgebrouwen bier. Vaak vind je kleine marktkraampjes of familierestaurants langs de route waar je deze smaken kunt ervaren. ➤ Ontbijt – Ontbijt is niet standaard inbegrepen zoals bij hotels, maar je kunt dit gemakkelijk zelf regelen. Supermarkten bieden vers brood, yoghurt, fruit en koffie/thee. Sommige campings hebben kleine cafés of bakkerijtjes vlakbij waar je de dag kunt beginnen. Zo bepaal je zelf hoe uitgebreid of simpel je ontbijt is – vaak met uitzicht op bergen, meren of de uitgestrekte woestijn.